Repolho é Remoso?

Repolho

Confira se o repolho é remoso ou se não há possibilidade deste alimento causar problemas ao nosso organismo em alguma circunstância de consumo.

Existem pessoas que têm medo de comer repolho e ficar com muita flatulência, entretanto, mesmo quem foge do alimento para não ficar com mais gases não pode negar que existem vários benefícios do repolho para o organismo.

Isso porque ele funciona como uma fonte de diversos nutrientes importantes. De acordo com sua composição nutricional, uma xícara ou 89 g de repolho contém fibras, manganês, cálcio, potássio, magnésio, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C e vitamina K.

O
alimento ainda é composto por pequenas dosagens de ferro, vitamina A e vitamina
B2.

Mas será que além de repolho provocar gases, nós não precisamos nos preocupar com outros efeitos que o repolho pode provocar no organismo humano? Por exemplo, você já ouviu falar que o repolho é remoso?

Antes de tudo: o que são alimentos remosos?

Nós
temos que, necessariamente, responder a esse questionamento para entender se o
repolho é remoso ou não. Portanto, vamos nessa.

De acordo com o dicionário, a expressão remoso significa “capaz de prejudicar a saúde, que faz mal à saúde, especialmente ao sangue […]”. O termo ainda pode sofrer uma pequena variação e ser chamado de reimoso.

O termo reimoso
não se trata de uma classificação científica, mas é uma expressão antiga,
associada à sabedoria popular, que também pode definir os alimentos que podem
provocar inflamação na pele, em decorrência de uma reação alérgica.

Chama-se
popularmente de reima, algo que pode ser considerado um alergênico e que causa
reações como coceira, diarreia e intoxicações mais sérias em algumas pessoas.

Os alimentos remosos ou reimosos
também são conhecidos pela alcunha de “alimentos carregados” e essas comidas
costumam apresentar quantidades elevadas de proteína e gordura animal.

Além disso, os alimentos remosos ou reimosos também podem interferir no processo de cicatrização.

E então, será que o repolho é remoso ou não é?

Há quem acredite que o repolho pode ser remoso ou provocar reações adversas em pessoas mais sensíveis devido ao fato de ser uma verdura “fermentativa”. Entretanto, existem controvérsias em relação a isso.

Uma mostra disso é que recomenda-se que o repolho seja um dos alimentos ricos em vitamina C ingeridos frequentemente no almoço e no jantar para favorecer uma boa cicatrização em caso de ferimentos na pele.

Por outro lado, encontramos especialistas que afirmam que o repolho faz parte do grupo de alimentos que devem ser evitados durante o pré-operatório e o pós-operatório, justamente por ser um alimento fermentativo.

Isso porque a fermentação provoca a dilatação do estômago, além de poder aumentar bastante a cólica e a ocorrência de flatulência exagerada, o que pode ser um tanto quanto desconfortável, principalmente para as pessoas que se submetem a uma cirurgia abdominal.

A questão alergia

Segundo a graduada em medicina da Escola de Medicina George Washington e residente do Hospital Universitário Georgetown, ambos nos Estados Unidos, Danielle Stevens, embora seja raro ter uma reação alérgica ao repolho, não é impossível que uma pessoa experimente sintomas de alergia ao alimento.

A Mayo Clinic, organização da área de serviços médicos e pesquisas médico-hospitalares dos Estados Unidos, informou que aqueles que sofrem com alergia ao pólen da artemísia têm chances de apresentar reações ao repolho.

Quando uma pessoa com alergia ao repolho consome o alimento, demora somente alguns minutos para que o sistema imunológico comece a produzir anticorpos para atingir as proteínas presente no alimento, resultando assim no aparecimento dos sintomas de uma reação alérgica, indicou a graduada em medicina da Escola de Medicina George Washington, em seu artigo publicado.

“A
quitinase é uma enzima-proteína que foi extraída dos caules e raízes do repolho
e mostrou desencadear uma reação alérgica”, detalhou Stevens, que explicou
ainda que outra substância, conhecida como “Bra o 3” também já foi
caracterizada como um alérgeno do repolho.

A
residente do Hospital Universitário Georgetown esclareceu que a lista de
sintomas de uma reação alérgica ao repolho pode incluir inchaço, coceira e
formigamento na boca, língua, lábios e rosto, vermelhidão, inflamação, lesões e
erupções na pele, dor abdominal, náusea, vômito, diarreia, constrição das vias
respiratórias, broncoespasmos, chiado no peito, aperto no peito, tosse e
dificuldade para respirar.

“Em
casos raros, um indivíduo pode desenvolver a anafilaxia, uma reação
potencialmente fatal que causa palpitações no coração, náusea, vertigem e
inconsciência se não for tratada”, completou Stevens.

A anafilaxia também é descrita como uma reação alérgica severa que restringe a respiração e trata-se de uma emergência médica que pode fazer o corpo entrar em choque, além de envolver sintomas como perda de consciência, queda na pressão, erupção cutânea, vômito e pulso rápido e fraco, advertiu a Mayo Clinic.

Caso
você experimente qualquer um dos sintomas mencionados neste tópico ou algum
outro sinal de reação alérgica ao consumir o repolho, procure rapidamente o
socorro médico, mesmo que não imagine que se trata de um problema tão grave
assim.

Isso é necessário para verificar a real seriedade do sintoma em questão, receber o tratamento necessário, descobrir se tem alergia ao repolho ou não e saber como proceder com segurança em relação ao consumo do alimento.

Fontes
e Referências Adicionais:

Você já tinha ouvido falar que o repolho é remoso? Consome com frequência em sua dieta? Comente abaixo!

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