Receita saudável de molho de iogurte para saladas

A combinação de iogurte com frutas é clássica, mas existem outras maneiras de aproveitar os benefícios do iogurte. Uma delas é o molho de iogurte para saladas. Mas, para manter a receita saudável, é claro que precisamos usar o iogurte natural.

Ao misturar o iogurte com alho, suco de limão e temperos, temos um acompanhamento para saladas que deixa o prato mais saboroso, sem comprometer a saúde ou a boa forma. Afinal, ele tem bem pouquíssimas calorias por porção.

Bem melhor que aqueles molhos calóricos e cheios de açúcar, sal ou gorduras ruins. Como se não bastasse tudo isso, o molho de iogurte para saladas é bem fácil de fazer e fica pronto bem rapidinho.

Então, não espera mais e confira abaixo como fazer o seu próprio molho de iogurte para saladas:

Molho de iogurte

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Molho de iogurte para saladas

Um molho saudável e gostoso. Uma ótima opção para reforçar o sabor das saladas.
Course Acompanhamento, Salada
Cuisine Americana, Brasileira
Diet Gluten Free, Vegetarian
Keyword molho de iogurte, molho para salada, molho saudável
Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Porções 4
Calorias 20kcal

Equipment

  • Tigela pequena

Ingredients

Instructions

  • Juntar o iogurte e o suco de limão em uma tigela pequena. Misturar bem até ficar uniforme.
  • Descascar e moer o alho, polvilhando um pouco do sal conforme faz isso, para evitar que o alho grude na faca.
  • Temperar com o sal a gosto e, se quiser, com a pimenta do reino. Servir.

Notes

  • O molho dura por vários dias se armazenado na geladeira bem tampada.
  • Mas se você pensa em fazer o molho para guardar, cuidado com a quantidade alho. Pois o sabor do ingrediente se intensifica enquanto ele descansa.
  • Dá para completar o molho com ervas, como hortelã, endro ou um pouquinho de alecrim.
  • Adicionar cominho moído ou curry em pó também deixa o molho gostoso. 
  • Recomenda-se começar a testar as suas especiarias favoritas adicionando 1/4 de colher de chá do ingrediente. Então é só experimentar e ver se precisa aumentar a partir disso.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 20kcal | Carboidratos: 2g | Proteína: 1g | Gordura: 1g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 4mg | Sódio: 14mg | Potássio: 47mg | Açúcar: 1g | Vitamina A: 30IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 37mg

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