Receita fácil de omelete de legumes light de forno

Para quem começou um processo de reeducação alimentar ou segue uma dieta para emagrecer, conhecer receitas saudáveis e saborosas ajuda demais. Assim, dá para matar a vontade de comer algo mais gostoso, sem correr o risco de prejudicar muito a dieta.

Para aqueles que apreciam pratos salgados, uma excelente opção para o café da manhã ou lanche da tarde é a omelete de legumes light de forno. Além do ovo, a receita leva uma série de ingredientes nutritivos como pimentão, chuchu, tomate, milho, espinafre e cenoura.

Há ainda os temperos da receita – sal, salsinha e pimenta-do-reino – que deixam o prato ainda mais saboroso! Como não leva carne, a receita também pode ser uma alternativa para uma pessoa vegetariana.

Fácil de fazer, a preparação fica com o aspecto de uma torta de legumes. O prato certamente vai agradar até mesmo quem não está de dieta ou não é adepto do vegetarianismo!

Quer ver só? Então, aprenda como fazer a omelete de legumes light de forno com as instruções a seguir, coloque a mão na massa e ofereça esta delícia para toda a família!

Omelete de forno

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Omelete de legumes light de forno

Uma omelete para quem está de dieta ou é vegetariano. Uma delícia ótima para o café da manhã.
Course Café da manhã, Entrada, Lanche
Cuisine Brasileira
Diet Vegetarian
Keyword omelete de forno, omelete de legumes, omelete light
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Porções 4
Calorias 238kcal

Equipment

  • Tigela
  • Panela
  • Assadeira

Ingredients

Instructions

  • Com exceção do milho, juntar os legumes (salsinha não é legume) em uma panela com água e azeite. Levar ao fogo para cozinhar até os vegetais amolecerem um pouco. Reservar.
  • Juntar os ovos em uma tigela e bater bem. Adicionar o leite e misturar. Temperar com sal e pimenta.
  • Despejar os legumes cozidos, a salsinha e o milho escorrido na tigela e misturar.
  • Transferir a mistura para uma assadeira untada e levar ao forno para assar por 30 a 35 minutos ou até espetar a massa com um palito ou talher e o objeto sair limpinho.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 238kcal | Carboidratos: 31g | Proteína: 13g | Gordura: 9g | Gordura Saturada: 3g | Colesterol: 208mg | Sódio: 175mg | Potássio: 671mg | Fibras: 5g | Açúcar: 10g | Vitamina A: 4929IU | Vitamina C: 41mg | Cálcio: 103mg | Ferro: 2mg

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