Receita deliciosa de bolo com farinha de gengibre

Existem diversas maneiras de aproveitar os benefícios do gengibre. Uma das mais comuns é preparar um refrescante chá de gengibre ou incluir o ingrediente dentro de um suco. O problema é que não é todo mundo que gosta dessas bebidas.

Para essas pessoas, a alternativa para usar o gengibre pode ser incluir o ingrediente em uma receita de sua preferência. Por exemplo, que tal um bolo com farinha de gengibre? Esta farinha nada mais é que o gengibre que passou por uma secagem e foi triturado na forma de um pó fino.

Acredita-se que a farinha de gengibre tenha atividade anti-inflamatória e que possa contribuir com a digestão. No entanto, como o seu sabor é forte, devemos utilizá-la em poucas quantidades nas receitas.

Então, quer descobrir como isso deve funcionar na prática? Aproveite que já está por aqui e confira agora mesmo o passo a passo de como preparar o bolo com farinha de gengibre. As instruções estão logo abaixo:

Bolo de gengibre

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Bolo com farinha de gengibre

Um bolo com o toque especial do gengibre. Para encher seu café da tarde de sabor.
Course Café da manhã, Lanche, Sobremesa
Cuisine Brasileira
Diet Vegetarian
Keyword bolo de gengibre, farinha de gengibre
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Porções 10
Calorias 232kcal

Equipment

  • Forma de bolo inglês
  • Papel alumínio
  • Tigelas

Ingredients

Instructions

  • Juntar a manteiga e o açúcar em uma tigela. Em outra tigela, colocar a farinha de trigo, a farinha de gengibre, a canela, o fermento químico e o bicarbonato de sódio. Em uma terceira tigela devem estar os ovos, o leite e o mel.
  • Bater a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar bem espumoso, por aproximadamente um a dois minutos. Misturar também os ingredientes da segunda tigela. Bater os ovos com o leite e o mel na terceira tigela.
  • Juntar metade do conteúdo da segunda e da terceira tigela na primeira tigela e bater com a batedeira. Após incorporar bem, adicionar as metades que sobraram e bater novamente. Bater com cuidado, para não espalhar ingredientes.
  • A massa não fica muito líquida. Portanto, se achar que precisa, acrescente mais leite à massa.
  • Forrar uma forma de bolo inglês com o papel alumínio untado. Despejar a massa e espalhar bem.
  • Levar ao forno preaquecido em 180º C. Assar por 40 a 50 minutos.

Notes

  • No lugar do papel alumínio untado você pode usar o papel-manteiga.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 232kcal | Carboidratos: 31g | Proteína: 4g | Gordura: 11g | Gordura Saturada: 6g | Colesterol: 58mg | Sódio: 158mg | Potássio: 61mg | Fibras: 1g | Açúcar: 13g | Vitamina A: 335IU | Cálcio: 72mg | Ferro: 1mg

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