Receita de sorvete de abacaxi com farinha de maracujá!

Que o maracujá é uma fruta saudável e cheia de benefícios, você certamente já sabe. No entanto, você sabia que ele também dá origem a uma farinha? É a farinha de maracujá, uma farinha sem glúten e rica em fibras.

Assim, a farinha de maracujá pode ser usada em receitas para pessoas que sofrem com doença celíaca ou outras condições que impedem a ingestão do glúten.

Para um dia de calor um sorvetinho cai muito bem, não é mesmo? Mas o que isso tem a ver com a farinha de maracujá? É que podemos usar o ingrediente para fazer um delicioso sorvete. Estamos falando do sorvete de abacaxi com farinha de maracujá.

Trata-se de uma versão mais saudável de sorvete, pois além da farinha de maracujá, a preparação não leva açúcar – é o adoçante que aparece em seu lugar. O doce também conta com o abacaxi na forma de fruta e traz leite desnatado.

E aí, vamos testar para ver como a receita fica na prática? Então, aproveite para conhecer já o passo a passo de como fazer o sorvete de abacaxi com farinha de maracujá que está logo ali:

Sorvete de abacaxi

Imprimir

Sorvete de abacaxi com farinha de maracujá

Uma delícia gelada com a saudável farinha de maracujá. Ótima para os dias mais quentes.
Course Sobremesa
Cuisine Brasileira
Diet Low Calorie, Vegetarian
Keyword farinha de maracujá, sorvete, sorvete de abacaxi
Prep Time 10 minutes
Cook Time 2 hours 20 minutes
Porções 4
Calorias 402kcal

Equipment

  • Panela de pressão

Ingredients

Instructions

  • Despejar a água na panela de pressão e levar ao fogo para esquentar na panela destampada.
  • Adicionar o adoçante e mexer para dissolver. Acrescentar o abacaxi e mexer mais um pouquinho.
  • Tampar a panela de pressão e deixar a mistura no fogo. Assim que pegar pressão, contar cinco minutos e desligar o fogo. Deixar o vapor sair naturalmente.
  • Então, destampar a panela e adicionar a gelatina e a farinha de maracujá. Misturar até dissolver bem.
  • Acrescentar o iogurte e mexer mais um pouco. Distribuir o conteúdo em quatro potinhos e levar para gelar por duas horas.
  • Depois que tirar da geladeira, decorar com as raspas de limão antes de servir.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 402kcal | Carboidratos: 84g | Proteína: 20g | Gordura: 1g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 2mg | Sódio: 124mg | Potássio: 536mg | Fibras: 9g | Açúcar: 71g | Vitamina A: 131IU | Vitamina C: 113mg | Cálcio: 271mg | Ferro: 1mg

O conteúdo Receita de sorvete de abacaxi com farinha de maracujá! Aparece primeiro em Mundo Boa Forma