Receita de pasta de ricota light, saudável e deliciosa

A ricota é um queijo que não é exatamente queijo. Embora se pareça com o queijo branco, ela é um derivado do leite com aspecto mole e baixo teor de gorduras. O alimento também é rico em cálcio e tem mais proteínas que outros queijos.

Ou seja, a ricota é uma excelente opção de alimento para a dieta. Sabe qual é uma maneira bem prática e saborosa de usá-la nas refeições? Preparar uma pasta de ricota light, que pode acompanhar pães e torradas, chips de legumes ou vegetais cortados em palitinhos, por exemplo.

Ao contrário de muitas receitas de pastinha, esta não leva maionese. O ingrediente escolhido para conceder cremosidade à receita é o iogurte natural integral. Já o sabor da preparação é garantido muito por conta de seus temperos: azeite, cebolinha, mostarda e salsa.

Ficou com vontade de testar esta pastinha? Então, não passe vontade, pois o passo a passo de como preparar a pasta de ricota light está logo a seguir. Corra para a cozinha e experimente!

Pasta de ricota

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Pasta de ricota light

Uma receita saudável e saborosa com ricota. Ótima opção de acompanhamento para o café da manhã ou lanche.
Course Acompanhamento
Cuisine Brasileira
Diet Low Calorie, Vegetarian
Keyword pasta de ricota, pasta de ricota light, pasta light
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Porções 8
Calorias 73kcal

Equipment

  • Tigela

Ingredients

Instructions

  • Colocar a ricota em uma tigela e amassar muito bem.
  • Juntar o restante dos ingredientes e misturar bem, até atingir a consistência de uma pasta.
  • Levar a pastinha para gelar por alguns minutinhos antes de servir.

Notes

  • A receita rende duas xícaras de chá. Ou seja, cada uma das oito porções da pastinha corresponde a 1/4 de xícara de chá.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 73kcal | Carboidratos: 2g | Proteína: 4g | Gordura: 6g | Gordura Saturada: 3g | Colesterol: 16mg | Sódio: 63mg | Potássio: 59mg | Açúcar: 1g | Vitamina A: 182IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 77mg | Ferro: 1mg

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