Receita de bolo de quinoa light com banana delicioso

Os benefícios da quinoa são inúmeros e não é à toa que ela é considerada por muitos como um superalimento. Fonte de fibras e proteínas, ela também contém gorduras saudáveis, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e fósforo.

Além disso tudo, a quinoa também é um alimento livre de glúten. No entanto, mesmo com todas as vantagens nutricionais do grão, algumas pessoas viram a cara para ele, por não gostarem ou acharam que não vão gostar do seu sabor.

Mas, como para quase tudo nessa vida, é possível dar um jeito nisso. Basta usar a quinoa em uma receita saborosa, mas que não deixa de ser saudável, é claro. Por exemplo, o bolo de quinoa light com banana.

Ao lado da fruta e da quinoa em flocos, a receita pede apenas óleo de coco, ovos e fermento em pó. Ou seja, não leva açúcar e nem farinha de trigo, dois itens vistos como os vilões da boa forma. Isso sem contar que o seu preparo se torna mais fácil com poucos ingredientes.

Quer confirmar com os seus próprios olhos? Então, não perca o passo a passo de como fazer o bolo de quinoa light com banana que está logo a seguir:

Bolo de quinoa

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Bolo de quinoa light com banana

Uma delícia de receita para aproveitar a quinoa. Perfeita para o café da tarde.
Course Café da manhã, Lanche
Cuisine Brasileira
Diet Vegetarian
Keyword bolo de quinoa light, bolo light
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Porções 12
Calorias 152kcal

Equipment

  • Liquidificador
  • Forma de bolo

Ingredients

Instructions

  • Preaquecer o forno em 180º C. Juntar os ovos, o óleo de coco e as bananas no liquidificador. Bater até formar uma massa homogênea.
  • Juntar a quinoa e misturar muito bem. Completar com o fermento e misturar cuidadosamente.
  • Despejar a massa em uma forma untada com óleo de coco. Levar ao forno para assar durante cerca de 30 a 45 minutos.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 152kcal | Carboidratos: 27g | Proteína: 4g | Gordura: 3g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 41mg | Sódio: 123mg | Potássio: 259mg | Fibras: 3g | Açúcar: 9g | Vitamina A: 103IU | Vitamina C: 6mg | Cálcio: 68mg | Ferro: 1mg

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