Receita de bolo de farinha de milho light e sem glúten

Preparar o cardápio de um café da tarde torna-se um pouco mais desafiador quando você e/ou seus convidados seguem uma dieta para emagrecer. No entanto, a tarefa não é nada impossível. Afinal, existem muitas versões light de bolo, que é uma receita coringa para o lanche.

Por exemplo, o bolo de farinha de milho light. Ele é uma versão que cabe melhor na dieta do clássico e tradicional bolo de milho, que é a cara do Brasil e costuma aparecer bastante nas festas juninas.

Além de trazer, logicamente, a farinha de milho, a receita não leva açúcar e pede o adoçante em seu lugar. Ingredientes opcionais como a erva doce e a canela em pó ajudam a dar um sabor todo especial a essa delícia de receita.

O melhor de tudo é que esse bolo light fofinho vai no liquidificador e é super fácil de preparar. Além disso, ele não demora muito para ficar pronto. Depois de cerca de uma hora, a receita já está no ponto certo.

Que tal aprender a fazer o seu próprio bolo de farinha de milho light? Então, não perca a chance e confira já o passo a passo bem explicado da receita:

Bolo de milho

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Bolo de farinha de milho light

Uma versão light de um bolo bem brasileiro. Ideal para o seu café da tarde.
Course Café da manhã, Lanche
Cuisine Brasileira
Diet Vegetarian
Keyword bolo de farinha de milho light, bolo de milho, bolo light, farinha de milho
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Porções 12
Calorias 121kcal

Equipment

  • Liquidificador
  • Forma redonda com furo no meio

Ingredients

  • 3 ovos
  • 2 xícaras farinha de milho
  • 1 xícara leite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 xícara adoçante culinário zero calorias
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • erva doce a gosto (opcional)
  • canela em pó a gosto (opcional)

Instructions

  • Preaquecer o forno. Com exceção da canela em pó, juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem até formar uma massa homogênea.
  • Despejar a massa em uma formada untada. Polvilhar a canela em pó por cima da massa.
  • Levar ao forno para até dourar. Esperar esfriar um pouquinho antes de servir.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 121kcal | Carboidratos: 21g | Proteína: 2g | Gordura: 3g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 43mg | Sódio: 144mg | Potássio: 50mg | Fibras: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 134IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 96mg | Ferro: 1mg

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