Hamburguer Vegano do Burger King é Feito de Que?

Conheça o hambúrguer vegano do
Burguer King, o famoso “100% vegetal”.

A rede de fast food conhecida por
seus hambúrgueres de carne lançou em setembro de 2019 o Rebel Wooper, um hambúrguer que de acordo com a empresa é feito
100% de vegetal.

Antes mesmo deste lançamento, a rede
já contava com o Veggie Burguer, uma
opção de hambúrguer vegetariano que pode ser vegano se o cliente pedir para
tirar o queijo e a maionese.

Segundo o IBOPE o número de vegetarianos quase dobrou no
Brasil
, e as empresas
alimentícias estão cada vez mais criando produtos para este segmento de mercado
crescente: os vegetarianos e veganos.

E é nessa diferença entre
vegetarianos e veganos que muitas vezes as pesquisas pecam com suas
publicidades, o que no caso do Burguer King causou inclusive processo judicial
nos Estados Unidos.

Entenda agora o que é o hambúrguer
vegano do Burguer King e a polêmica que o envolve.

Composição do Hambúrguer Vegano do Burguer King

Este Hambúrguer de receita exclusiva
é produzido pela Marfrig Global Foods,
uma das companhias líderes de produção de carne bovina no mundo, em parceria
com a Archer Daniels Midland (ADM).

Em relação a sua composição, todos
os ingredientes que fazem parte da “carne” do hambúrguer vegano do Burguer
King, tanto os representantes da rede de fast food como seus fabricantes os
mantém em segredo.

Eles afirmam que além da soja que
não é transgênica, 100% dos ingredientes são naturais e não transgênicos.

O seu sabor e textura é muito
parecido ao da carne o que faz com que as pessoas veganas e vegetarianas até se
confundam se estão comendo “planta” ou “carne”.  

Além da carne 100% vegana, o lanche
também contém alface, tomate, maionese, queijo ketchup cebolas fatiadas, picles
e o pão com gergelim.

O seu sabor lembra muito o do lanche
da sua concorrente, o Big Mac.

Mas como você pode ver, o lanche contém queijo e maionese,
que por sua vez contém ovo.

Por isso, embora ele seja vendido como “100% vegetal”, para
que ele seja vegano você deve pedir para que tirem esses ingredientes do seu
lanche.

Informações nutricionais

As informações nutricionais do Rebel Wooper são:

  • Calorias:
    540 kcal
  • Proteínas:
    23 g
  • Carboidratos:
    64 g
  • Gordura:
    23 g
  • Gordura
    Trans: 2g
  • Sódio:
    2010 mg
  • Gorduras
    saturadas: 11 g

Alérgenos: A empresa informa que este lanche contém soja e derivados,
lecitina de soja, derivados de ovo, leite, centeio, aveia, trigo e cevada.

Ele pode conter ovo, leite e derivados de peixes e
crustáceos (Macrobrachum e/ou Penaeus).

Ele também contém aromatizante e glúten.

Hambúrguer mais saudável

Embora ele possa parecer um produto voltado apenas para o
público vegano e vegetariano, o objetivo da rede foi lançar um hambúrguer
voltado ao público geral, principalmente aqueles que buscam por uma alimentação
mais saudável.

Isso porque ele contém cerca de 20% menos calorias e 35%
menos gorduras totais quando comparado com a sua versão com carne.

O diretor de marketing e vendas do Burguer King, Ariel
Grunkraut, disse que este é um produto sustentável e mais leve que se alinha
com o novo comportamento que vem sendo observado do consumidor brasileiro.

Mas é importante lembrar, que mesmo sendo considerado por
seus fabricantes como uma opção mais saudável em comparação com os outros
lanches, ainda trata-se de um alimento Fast Food e por isso seu consumo deve ser limitado.

Este hambúrguer também já foi polêmica nos Estados Unidos
devido ao seu contato com a carne.

Hamburguer Vegano do Burguer King contaminado por carne

Nos Estados Unidos o hambúrguer vegano do Burguer King é
chamado de Impossible Wooper, e
Phillip Williams abriu um processo coletivo contra a rede de fast food devido a
contaminação por carne neste lanche.

Acontece que mesmo ele sendo 100% produzido com ingredientes
veganos eles são assados na mesma chapa que os hambúrgueres de carne, o que os
contamina.

Esta ação tramita no tribunal federal de Miami, e uma das
coisas que ela exige da rede de fast food é que a mesma divulgue que os esses
hambúrgueres são grelhados na mesma chapa que os de carne.

Embora o Bruguer King não tenha se manifestado sobre o caso,
na versão brasileira do lanche, o Rebel
Wooper
, em todas as publicidades e inclusive na descrição do lanche no
próprio site da empresa, ela avisa que a carne do lanche é grelhada na mesma
grelha que suas carnes.

Outra opção de hambúrguer vegano do Burguer King

Em 2016 o Burguer King já havia lançado a sua primeira
versão de hambúrguer vegano que até hoje está disponível em suas lojas por todo
o país.

O Veggie Burguer é
considerado um lanche mais de nicho pois foge um pouco da composição e sabor
dos tradicionais hambúrgueres da rede.

A sua “carne” empanada é feita com batata, champignon e é
recheada com shimeji. Este lanche também é composto por pão integral recheado
com alface, tomate, cebola, maionese e queijo.

Assim como o Rebel
Wooper
, embora ele se chama Veggie
Burguer
para que ele seja vegano, você deve pedir sem queijo e maionese.

Informações nutricionais

Calorias: 400 kcal

Gordura: 11 g

Proteínas: 17 g

Carboidratos: 155g

Gorduras Tras: 0g

Gorduras Saturadas: 4 g

Sódio: 1600 mg

O Veggie Burger
contém glúten, sulfito e alérgicos como derivados de trigo, cevada, centeio,
aveia, ovo, aveia e leite.

Pode conter derivados de peixes e crustáceos.

Preço hambúrguer vegano do Burguer King

O
combo do hambúrguer vegano do Burguer King, o Rebel Wooper, que inclui refrigerante e uma porção de batata frita
média custa R$29,90.


a opção mais antiga da casa, o Veggie Burguer sai por R$21,90 o combo ou
R$16,90 apenas o lanche.

Vale
a pena lembra que para que eles sejam veganos você deve pedir na hora da compra
que eles retirem o queijo e a maionese.

Você já sabia do que era feito o hambúrguer vegano do burguer king? Já experimentou? Comente abaixo!

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